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解答：

1、小米，小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B烟酸、钙、磷、铁等营养物质。小米营养丰富，被营养专家称为“健康米”。但顾万里指出，由于小米性微寒，气滞者和体质虚弱、小便清润的老年人不宜吃太多。

2、菠菜和菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质，可以保持血糖稳定；菠菜富含多种维生素，可防治角膜炎、夜盲症。此外，菠菜还能清理人体胃内的热毒，防止便秘，使人容光焕发。被誉为胃中清热解毒的“科技”，是养胃的美味佳肴。

3、南瓜，南瓜含有维生素、果胶和碳水化合物，维生素可以促进胃的肌肉弹性，碳水化合物可以保护胃免受刺激，并且所含的膳食纤维柔软易吸收。胃泰散可以从根本上解决这样的问题。

4、洋葱，吃洋葱可以降低胃中的亚硝酸盐含量。重要的是洋葱含有槲皮素，这是一种天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，胃癌死亡率低30%。

5、胡萝卜性味甘平，中医认为其“下气补中，益脾膈，润胃肠，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可以转化为维生素A，可以明目，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最好和肉一起炖，味道更好。

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