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肠道细菌决定饮食偏好

肠道中存在大量的微生物，不同的微生物需要不同的食物来满足自身的需求。这些微生物为了生存，会释放出一种信号分子并传递到大脑，让大脑对某种食物充满渴望。因此可以反推，如果一个人喜欢吃素食，其肠道里肯定富含较多以分解膳食纤维为主的微生物。

吴金鸳指出，肠道菌群可以通过分泌神经活性物质和短链脂肪酸，作用于营养感觉、食欲和饱腹感调节系统，从而直接影响宿主的食欲和进食行为。换句话说，我们的口味偏好和食欲是可以被塑造的。

而脑轴，即肠道微生物影响人的喜怒哀乐，有研究发现大脑与肠道菌群之间的相互作用的确在宿主的健康和行为上扮演重要角色。比如人类的抑郁、焦虑和自闭等，都发现和肠道微生物有关。但吴金鸳表示，目前并没有发现在二者之间起作用的具体机制。

肠道细菌如何影响人的体重

肠道菌群是指人体肠道内的一些细菌群落，包括厌氧菌、需氧菌等多种类型。这些细菌群落在人体的消化、代谢、免疫等方面发挥着重要作用，并且与人体的体重也有一定的关系。

研究表明，肠道菌群对人体体重有一定的影响。一方面，一些研究发现肠道菌群中的微生物可以通过代谢途径影响人体的能量代谢，从而影响体重。例如，有研究发现一些厌氧菌可以通过分解脂肪产生能量，从而影响体重。另一方面，肠道菌群还可以影响人体的消化和吸收功能，从而影响体重。例如，一些研究发现一些肠道菌群可以促进人体对某些营养素的吸收，从而增加体重。

因此，肠道菌群对人体体重的影响是复杂的，具体情况因个体差异而异。一般来说，如果肠道菌群失调，可能会导致体重增加或减少。为了维持稳定的体重，保持良好的饮食习惯和生活方式是非常重要的。